O papel e as características do PAM na indústria açucareira

A poliacrilamida pode ser de grau industrial ou de grau alimentício em usinas de açúcar. Portanto, é melhor usar diferentes tipos de poliacrilamida iônica para diferentes processos. PAM é muitas vezes amplamente utilizado em nossa vida diária como um reagente de tratamento de água. No entanto, também tem muitas vantagens diferentes. Na indústria açucareira, este produto pode ser usado como um aditivo para melhorar efetivamente o rendimento de açúcar e a viscosidade do produto.

A poliacrilamida é usada para esclarecimento de beterraba sacarina ou suco de cana-de-açúcar em usinas de açúcar, e a aglutinação ocorrerá no suco adicionado com poliacrilamida PAM. Nas fábricas de açúcar, o PAM também é usado na extração de açúcar, desidratação de lamas de fábricas de açúcar, tratamento de esgoto e outros processos. Por exemplo, o açúcar pode ser extraído comPoliacrilamida aniônica... Na produção e na vida, o floculante PAM é amplamente utilizado em águas residuais de alimentos, como fábrica de álcool, fábrica de vinho, fábrica de açúcar, fábrica de processamento de carne, etc. Existem floculantes em algumas coisas na vida diária.

(1) A poliacrilamida é um aditivo indispensável na indústria açucareira. O açúcar é geralmente processado a partir de beterraba e glicina, mas os métodos de processamento são diferentes.

(2) O suco de açúcar misturado obtido do espremedor deve ser purificado por aquecimento, adicionando cal apagada e floculantes. Cal hidratada é uma suspensão de hidróxido de cálcio. O glicolato de cálcio é geralmente formado em soluções de sacarose. O aquecimento e a adição de cal destrói bactérias tóxicas e aumenta o pH da acidez natural (ph 5-6, 5) para neutro. O controle do valor do pH é um elo importante em todo o processo de produção de açúcar. Porque em pH ácido, a sacarose é convertida em glicose e frutose. Esses três açúcares se quebram rapidamente quando o pH excede 11,5.

(3) Após o aquecimento a 99-104 °C, adicione poliacrilamida ao suco de açúcar neutro e bombeie-o para o clarificador. O resíduo de açúcar se instala na irrigação e o clarificador transborda de cima. Nesta fase, a poliacrilamida em pó seco é adicionada como um agente descolorante eficaz. O suco clarificado é enviado para o processo de evaporação para processamento posterior.

(4) A poliacrilamida pode neutralizar, unir a adsorção e flocular a suspensão. Pode efetivamente reduzir a resistência friccional do fluido. Adicionar uma pequena quantidade de poliacrilamida à água pode reduzir a resistência em 50%-80%. Quando o valor de pH é maior que 10, é fácil ser hidrolisado. O espessamento é mais pronunciado quando a estrutura é semi-reticular.

A beterraba sacarina e a cana-de-açúcar podem ser processadas em açúcar por vários métodos de processamento. Este processo inclui principalmente a clarificação do suco de cana por moagem ou difusão, esclarecimento do suco de cana-de-açúcar, concentração do suco de frutas por evaporação, cristalização do açúcar e secagem dos cristais de açúcar. Depois de todos esses processos, o açúcar bruto pode ser produzido, enquanto a sacarose não precisa ser estritamente refinada, O açúcar da beterraba sempre passa por um processo de refino de açúcar para obter açúcar refinado branco para uso doméstico e como ingrediente em refrigerantes e alimentos. NossoSINOFLOCA equipe ajudará nossos clientes a escolher o floculante certo para o processo de refino de açúcar.